Filetes de ternera en salsa
Los Filetes de ternera en salsa es un plato tradicional y fácil, pero que han presidido las mesas de muchas comidas familiares. ¿Será por que están super ricos?
Los Filetes de ternera en salsa es un plato tradicional y fácil, pero que han presidido las mesas de muchas comidas familiares. ¿Será por que están super ricos?
¿Has probado alguna vez las alcachofas así? Prepara esta Ensalada de alcachofas crudas y prepárate para algo diferente. Recuerdo de pequeña cenar algunas noches un canto de panaceite y una alcachofa, que iba deshojando poco a poco mordiendo la parte carnosa continuar leyendo
Cuando pruebes estas Ensalada de habicholillas con vinagreta de miel y mostaza querrás comerla a diario. ¡Está impresionantemente rica!
Hoy te invito a una copita de Leche Vieja, licor típico de Valdepeñas de Jaén. En todos los pueblos existe un licor casero dulce y chispeante, casi siempre con base de anís o aguardiente, y que solían estar destinados sobre continuar leyendo
Estos Langostinos al whisky es de esos platos que merecen una barra de pan y olvidarse del protocolo. Y es que la salsa está tan rica que es imposible no rebañar el plato hasta dejarlo limpio. Además se prepara muy continuar leyendo
Este brazo de patata y atún es una receta viejuna pero que siempre gusta a todos. Fácil de preparar, muy vistosa e increíblemente deliciosa. ¡Aquí te explico cómo hacerla y que te salga perfecta!
Oda a la Pipirrana de Jaén. Curioso título para una receta. El amor puede sacar la vena poética de cualquier persona a la que Cupido atraviese con sus maliciosas flechas. Pero no tiene por qué ser a otra persona. Puedes continuar leyendo
El Cascaflote de Marmolejo es un plato frío muy típico de esta localidad jiennense, que se encuentra en la Campiña de Jaén, cerca de Andújar, y bordeado por el Río Guadalquivir, lindando con Sierra Morena y Córdoba.
¿Conoces los Violetes de Porcuna? Los violetes son típicos de este pueblo que está al oeste de la provincia de Jaén, justo en el límite con Córdoba, tan bonito como antiguo, ya que sus orígenes se remontan a la época continuar leyendo
Te propongo un entrante diferente, en forma de torrija pero salada, con un sabor a tomate caremelizado y rellena con anchoas y queso. ¿Te atreves a probar?