Alcachofas en salsa de almendras

Alcachofas en salsa de almendras

Aprovecha la temporada de alcachofas para preparar este fácil y delicioso plato.

Revuelto de salmón con aguacate, langostinos y gulas

Este Revuelto de salmón con aguacate, langostinos y gulas podría ser perfectamente un plato de aprovechamiento de un fin de semana disfrutón, pero no te engaño: a mí me gusta tanto que compro los ingredientes expresamente para hacerlo.

Yogur con frutos y aceite de oliva virgen extra

Este Yogur con frutas y aceite de oliva virgen extra, es uno de mis postres y meriendas favoritos. Se prepara en un momento, le puedes poner las frutas y frutos secos que más te gusten o tengas a mano, y continuar leyendo

Champiñones encurtidos muy fáciles

¿Os gusta tapear? Pues id preparando la cerveza porque estos Champiñones encurtidos muy fáciles los tendréis listos en ¡nada! En casa nos encantan los encurtidos pero estos champiñones se llevan la palma porque están riquísimos y lo mejor: se hacen continuar leyendo

Buey de mar o centollo a la Donostiarra

Hoy vamos a preparar un sencillo pero contundente Buey de mar o centollo a la Donostiarra La carne del centollo es más delicada y por eso también es más caro, pero ambos podéis encontrarlos congelados, con lo que se abarata continuar leyendo

Membrillos al horno

¿Habéis probado los membrillos al horno? Esta fruta ácida, de carne dura y dulce, es prima hermana de manzanas y peras, aunque no suele comerse al natural por su astringencia. Es una bomba de antioxidantes, potasio, vitamina C, taninos, pectina…¡y continuar leyendo

Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur

Este Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur es sumamente fácil, pero te aseguro que es una locura. Se elabora en un pis-pas y puedes prepararlo para un día especial o simplemente para darte un continuar leyendo

Bocata de calamares con mahonesa de ajo negro y pan de tinta de calamar

El bocata de calamares, es uno de mis bocadillos favoritos, pero ya puestos, cuando vienen amigos a cenar, me gusta sorprenderlos poniendo en la mesa este Bocata de calamares con mahonesa de ajo negro y pan de tinta de calamar.

Milhojas de verdura con queso y tapenade

Hoy comenzamos nuestro menú con estas increíbles Milhojas de verdura con queso y tapenade. De pequeña, como a muchos niños, no soportaba ciertas verduras. Reconozco que era manía más que otra cosa, ya que mi padre es agricultor y todos continuar leyendo

Gazpacho de melón, manzana y pepino

Este Gazpacho de melón, manzana y pepino es una receta robada a Santiago, chef del Horno de Salvador, aquí en Jaén. Cuando creé el grupo de Facebook «Te Reto a Cocinar», Santiago Creador de Sabores fue uno de los componentes continuar leyendo