Presentación del libro «El mar, el aceite de oliva y la primera globalización»
El pasado 1 de febrero tuvo lugar en la sede de la U.N.E.D. en Úbeda, la presentación del libro «El mar, el aceite de oliva y la primera globalización», de Vicente Ruiz.
El pasado 1 de febrero tuvo lugar en la sede de la U.N.E.D. en Úbeda, la presentación del libro «El mar, el aceite de oliva y la primera globalización», de Vicente Ruiz.
Los Filetes de ternera en salsa es un plato tradicional y fácil, pero que han presidido las mesas de muchas comidas familiares. ¿Será por que están super ricos?
¿Has probado alguna vez las alcachofas así? Prepara esta Ensalada de alcachofas crudas y prepárate para algo diferente. Recuerdo de pequeña cenar algunas noches un canto de panaceite y una alcachofa, que iba deshojando poco a poco mordiendo la parte carnosa continuar leyendo
Cuando pruebes estas Ensalada de habicholillas con vinagreta de miel y mostaza querrás comerla a diario. ¡Está impresionantemente rica!
Hoy te invito a una copita de Leche Vieja, licor típico de Valdepeñas de Jaén. En todos los pueblos existe un licor casero dulce y chispeante, casi siempre con base de anís o aguardiente, y que solían estar destinados sobre continuar leyendo
Estos Langostinos al whisky es de esos platos que merecen una barra de pan y olvidarse del protocolo. Y es que la salsa está tan rica que es imposible no rebañar el plato hasta dejarlo limpio. Además se prepara muy continuar leyendo
Hoy os invito a una experiencia diferente en mi provincia: La Comarca del Condado: Olivos, Toros y Patrimonio. A norte de la provincia de Jaén, entre los pies de Sierra Morena y la depresión del Guadalquivir, se encuentra la Comarca continuar leyendo
Este brazo de patata y atún es una receta viejuna pero que siempre gusta a todos. Fácil de preparar, muy vistosa e increíblemente deliciosa. ¡Aquí te explico cómo hacerla y que te salga perfecta!
Oda a la Pipirrana de Jaén. Curioso título para una receta. El amor puede sacar la vena poética de cualquier persona a la que Cupido atraviese con sus maliciosas flechas. Pero no tiene por qué ser a otra persona. Puedes continuar leyendo
El Cascaflote de Marmolejo es un plato frío muy típico de esta localidad jiennense, que se encuentra en la Campiña de Jaén, cerca de Andújar, y bordeado por el Río Guadalquivir, lindando con Sierra Morena y Córdoba.