Esta receta la cogí «prestada» de raquelgon74 y cuando la ví, supe que tenía que hacerla. Es lo más sencillo que he hecho, de verdad, y el resultado….mmmm!!! Mi hija María ya la tiene apuntada para hacerla ella, así que ánimo!!!
Es una mousse de chocolate con crujiente de galletas y nueces, así que cuando la metes en la boca, la mousse se deshace, las galletas se ablandan y los trocitos de nueces dan el toque crujiente…. ¡Una delicia!!!
Ingredientes:
250 gr. de chocolate para postres
3 yemas de huevo
5 cucharadas de azúcar
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 ml. de nata para montar
250 gr. de galletas
100 gr. de nueces picadas
2 cucharadas soperas de ron o coñac
Preparación:
Picamos las nueces 5 seg./vel.4 y reservamos.
Derretimos el chocolate en el microondas (yo lo troceo y lo meto de 40 en 40 seg. hasta que esté casi derretido, ya que si quedan trocitos, se deshacen con el calor residual).
Pulverizamos el azúcar a velocidad progresiva 5-10, y añadimos el chocolate derretido, la mantequilla, las yemas y la nata, y mezclamos 3 min/vel.3.
En un bol grande echamos la mezcla anterior y le añadimos las nueces y las galletas troceadas a mano (para que queden en trocitos). Mezclamos bien y volcamos en un molde de silicona, que llevamos al frigorífico unas horas para que cuaje. Pasado este tiempo, desmoldamos, adornamos y servimos. ¡QUE APROVECHE!!!
Me alegro que te gustara, en casa como nos encanta el chocolate… imagínate lo que disfrutamos con esta tarta.Besos
Carmina esta tarta tiene una pinta exquisita. Y muy fácil de hacer. Besitos. Lidia
Pero que buena!!! Si la pilla mi hijo, ni te cuento!!! Saludos
No sabes el éxito que tuvo, ¡y lo fácil que es!!! Me llevé un trozo al trabajo y ya me ha dicho que tengo que hacer una entera para ellos!! ¡Gracias!!
Gracias Lidia!!! De verdad que para lo fácil que es, está superbuena!!! Un beso
Pues te aseguro que tu hijo es capaz de hacerla. ¡Gracias!!! Un besazo!!