Es una receta tan simple que casi no es receta, pero eso sí: preparad cantidades industriales porque están para morirse!! Crujientes pero blanditas por dentro, y con un sabor a frutos secos…mmm!! Siven para acompañar una care o pescado….o solas con salsa. Y se hacen sin pensar. ¡A por ellas!!
Ingredientes:
4 patatas de tamaño mediano
2 huevos
Pan rallado
Kikos para el rebozado o mezcla de frutos secos (la mía
llevaba garbanzos, kikos, cacahuetes, almendras y cereales)
llevaba garbanzos, kikos, cacahuetes, almendras y cereales)
Aceite para freír
Preparación:
Cocemos las patatas con piel cuidando que no queden
demasiado blandas (ya sabéis: la prueba del palillo).
demasiado blandas (ya sabéis: la prueba del palillo).
Mientras, picamos los kikos o la mezcla de frutos secos, y
batimos los huevos.
batimos los huevos.
Cortamos las patatas por la mitad, a lo largo, y cada mitad
en tres trozos (en gajos gordos) y los pasamos por el huevo y por los frutos
secos picados, y freímos en aceite
caliente.
en tres trozos (en gajos gordos) y los pasamos por el huevo y por los frutos
secos picados, y freímos en aceite
caliente.
Dejamos escurrir y
servimos como acompañamiento o como tapa con distintas salsas. ¡QUE
APROVECHE!!
servimos como acompañamiento o como tapa con distintas salsas. ¡QUE
APROVECHE!!
Pues me parece una guarnición originalísima y riquísima, ¡yo no podría parar de comerlas!.
Un besote.
Qué ricas!! Tengo que probarlas porque seguro que me encantan.
Besos
Como entrante me parecen ideales y perfectas!! que buenas y originales, nunca las habia visto antes…Besss
Hola!! que rebozado más crujiente y diferente, me gusta mucho esta preparación, novedoso para mi…
gracias, feliz semana!
Chica eso debe estar para morirse, menuda combinacion! como me pones eso ahora que estoy a dieta? bueno me las guardare para cuando termine , en el veranillo con una cervecita…ayyyy!! que ricas! besotesss
que maravilla! para empezar a comer y no parar, pura delicia! bicos
Vaya ricas tienen que estar.un bocado de perdición.
Un beso.
Que ricas tienen que estar por dios!
Un bss
¡Qué pasada de patatas! Tienen que estar muyyyyyyyyyyy buenassssssssssssssssss
Abrazos
Tienen una pinta estupenda! las probaré seguro.
Un beso
Me gusta tu propuesta Carmina!
Carmina, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!
Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.
Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.
Desde ya gracias.
Saludos Cata