BOMBA DE PIÑA

DIARIO DE UNA BLOGUERA ESTRESADA – Estoy a punto de dimitir. – ¿De qué?  – De dimitir de madre, ama de casa, profesora particular…y si me apuras, de bloguera!!! – Pero mujer, ¡tranquilízate!! – Es imposible publicar una receta si continuar leyendo

TOMATES VERDES FRITOS CON SALSA REMOULADE

¿A que ya estáis pensando en la famosa película??? Yo también, y por eso me puse a buscar la famosa receta americana. Concretamente es de Matthew Scott, en Canal Cocina. He de decir que me ha sorprendido muy gratamente… ¡qué continuar leyendo

TARTA DE PERAS Y FRUTOS SECOS

En mi casa estamos «a dieta»…. entendiendo por «dieta» la supresión de ciertos alimentos como la crema de cacao (-¡Mamá, ¿y los vasos de Doraemon??) los bizcochos (-«Mami, si los haces tú son más sanos…»), la cerveza (-«Nena, un par continuar leyendo

PAELLA CON CARABINEROS

Hoy esta entrada se la dedico a mis pescaderos. Sí, me encanta ir a su puesto y volverme loca con las maravillas que tienen, con su trato y la confianza que inspiran. Se trata de Antonio y Mª Carmen, de continuar leyendo

PASIÓN POR CHOCOLATE

¡Felicidades a todos los andaluces!! Hoy estamos de fiesta y además de puente (¡viva! ¡bien! ).  Y como el tiempo no acompaña para salir a la calle (Aquí en Andalucía, todo lo que sea menos de 8 grados, es frío continuar leyendo

BACALAO DOURADO

Este plato típico de Portugal, lo suelo hacer en casa y la verdad, no se me había ocurrido subirlo (tonta de mí), con lo fácil y rico que es. Al principio rallaba la patata, pero descubrí las patatas paja de continuar leyendo

PUDDING DE PASAS Y NUECES

Ayer entre mi sobri y yo, le hicimos un Facebok a mi hermanica. Nos reunimos en una tarde dulcera en casa de mi madre y como se dedica a ver películas del oeste (que son las que les gusta a continuar leyendo

TERNERA EN SALSA DE OSTRAS

Cuando digo que voy a hacer un plato oriental, la gente se piensa que voya a liar una buena en la cocina, con cacharros raros, ingredientes raros, especias raras… vamos que me voy a tirar todo el día en la continuar leyendo

Brownie de chocolate

Mi Brownie de chocolate va dedicado a todos los enamorados… ¡del chocolate! Últimamente andamos todos un «mucho» enamorados… todos los blogs nos presentan sus propuestas para San Valentín, ya sea en forma de comidas, regalos, viajes…. Y a todos nos continuar leyendo

SOLOMILLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Esta receta es de ésas que hacemos a menudo, pero por lo fáciles que son no le damos importancia. Ya véis, ni siquiera se me había ocurrido ponerla en el blog. Pero una amiga me pidió una receta rápida, fácil continuar leyendo

Carmina en la Cocina