Brownie de chocolate

Mi Brownie de chocolate va dedicado a todos los enamorados… ¡del chocolate! Últimamente andamos todos un «mucho» enamorados… todos los blogs nos presentan sus propuestas para San Valentín, ya sea en forma de comidas, regalos, viajes…. Y a todos nos continuar leyendo

SOLOMILLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Esta receta es de ésas que hacemos a menudo, pero por lo fáciles que son no le damos importancia. Ya véis, ni siquiera se me había ocurrido ponerla en el blog. Pero una amiga me pidió una receta rápida, fácil continuar leyendo

BIZCOCHITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Esta anécdota es verídica, con mi hija pequeña (en aquel entonces tenía unos 8 años, pero ya apuntaba maneras, como su madre) Y es que siempre tenemos la ilusión de mejorar, de que nuestros hijos nos superen en calidad de continuar leyendo

SALMÓN FRESCO EN COSTRA CON ESPINACAS

No sé vosotros, pero a estas alturas del año todavía no he comenzado mis propósitos de vida sana, perder 5 kilitos,(sólo son cinco y tampoco estoy tan mal…) hacer ejercicio (puafff!!) estudiar inglés (¿inglés???  no tengo en mente un viaje continuar leyendo

ROSCOS DE SAN ANTÓN

Esta entrada quiero dedicársela a Mercedes, la madre de mi sobrino Jesús.  Los roscos los hizo ella, que es de Cárchel y son típicos de allí en esta época, para San Antón. Es una mujer luchadora, trabajadora incansable, que lleva continuar leyendo

MASA DE CHORIZO

Como en muchas de vuestras casas, cuando era pequeña en mi casa se hacía la famosa matanza, en la que nos juntábamos toda la familia y nos tirábamos un fin de semana de fiesta, haciendo toda clase de chacinas y continuar leyendo

CARNE A LA SUEGRA

Y se acabaron las fiestas…. Y yo vuelvo a mi blog, que lo he tenido un poco arrinconado, con tanto cocinar, limpiar, buscar regalos (nunca había buscado tanto para ajustarme a un presupuesto), y por supuesto, relajarme y leer, que continuar leyendo

Alfajor de Jaén

  El Alfajor de Jaén, es un dulce de origen mozárabe (al-hasú, que significa «el relleno) muy apreciado en las navidades jiennenses. En mi casa, ya es costumbre reunirnos para hacer mantecados, y sobre todo, el alfajor de Jaén. Tres continuar leyendo

HOJALDRINAS

Llega el Puente de la Constitución y el pistoletazo de salida para la Navidad, aunque llevamos casi dos meses recibiendo mensajes navideños para ver si las ventas se empiezan a mover un poco. Este año estoy en crisis… ¡Vaya novedad!! continuar leyendo

Carmina en la Cocina