Un vicio. Esta Milhoja de foie con manzana y queso de cabra, es un auténtico vicio. Y es que cuando juntas en un bocado el sabor delicado y dulzón del foie, con el ácido del queso y la manzana y continuar leyendo
Hoy te propongo este suculento Pollo asado con leche. Muchas veces me han preguntado si yo cocino cada día una receta nueva. Y nada más lejos de la realidad. Entre semana, en mi casa sólo hay potajes y guisos que continuar leyendo
Las Marquesas o bizcochos de almendra son tan fáciles de hacer que no entra pereza en prepararlas. No te digo nada cuando le hincas el diente…. esponjosas, suaves, húmedas, de sabor almendrado y dulce… ¡Una locura! Pero claro, si unimos continuar leyendo
Flor y árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao Seguramente ya habrás visto este hojaldre por las redes, incluso puede que lo hayas hecho, pero por si acaso se te ha olvidado, yo te lo vuelvo a recordar. continuar leyendo
Soy muy «ponchera», no lo puedo evitar. Las bebidas con frutas naturales son mi perdición, aunque reconozco que la mezcla de vino, azúcar y fruta fresca es una bomba de relojería, porque entra muy bien y se sube a la continuar leyendo
Estos son de esos dulces que se hacen rápido y se comen más rápido aún. Los hice para la Mesa dulce del hijo de mi sobrina y los he hecho para Navidad… aunque no sé si seré capaz de dejar las manos continuar leyendo
Y tú me dirás – ¿pan chino al vapor? ¡pero si los chinos no comen pan!! Pues llevas razón… a medias. En muchas partes de China sí que lo consumen, casi siempre relleno de carne o pasta dulce de judías, continuar leyendo
¡Besitos de nuez! Cada vez que horneo galletas se me empieza a poner la cara azul y me salen pelos por todo el cuerpo. Creo que Barrio Sésamo nos mandaba algún mensaje subliminar que hizo que Triki se nos metiera continuar leyendo
Durante los días 7 y 8 de noviembre, se ha celebrado en Jaén la II Fiesta del Primer Aceite, con una amplia programación de actividades. Tres espacios centraban los actos principales: los Baños Árabes, el Archivo Provincial y el Palacio continuar leyendo
Hoy os propongo un delicioso Conejo con chocolate El chocolate con las carnes de caza es un gran compañero, por eso cuando me regalaron este conejo, no me lo pensé. Tanto para aves como perdices, codornices, o piezas de caza mayor, continuar leyendo