En casa nos encanta el atún, y por eso lo hago muy a menudo. Tanto si es «Encebollao», como con escabeche de soja, o a la plancha, con salsa de naranja, siempre es un triunfo asegurado, pero cuando lo hice con este escabeche continuar leyendo
Hay veces que un plato en apariencia complicado, es más fácil de lo que parece. Es lo que ocurre con este salmón con brócoli y gelatina de limón, un plato sencillo pero con el que sorprendes a todos por su continuar leyendo
Cuando tengo invitados a comer, es habitual que la sobremesa se pase entre cafés, dulces, bombones y alguna que otra copa, alargando ésta hasta casi la hora de la cena. Para ello me gusta preparar alguna bebida casera como el continuar leyendo
Una de las frutas que nos regala el verano son las zarzamoras. Recuerdo de pequeña, cuando paseábamos por el campo, nos volvíamos locos cogiendo moras, sin importarnos los arañazos que sus zarzas nos dejaban. En tartas, helados, mermelada (para mí, continuar leyendo
Seguro que recuerdas aquellas meriendas a base de bocadillos de salchichón o chorizo con un tomate restregado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra… ¡mmm! Reconozco que de vez en cuando me permito un capricho así para continuar leyendo
Hoy te propongo sorprender con este Tartar de gambas, sandía y pepino, con virgen extra arbosana Durante todo el verano no paro de probar ensaladas nuevas, mezclar ingredientes, buscar en la blogosfera otros platos y todo para no aburrirnos en continuar leyendo
Hay platos que no necesitan casi explicación, que no verás en restaurantes ni en libros de recetas, pero que cuando los haces en casa, te los festejan toda la familia. Es lo que pasa con estas Patatas a lo continuar leyendo
Llevaba mucho tiempo queriendo subir esta receta porque la he hecho muchas veces, pero nunca había tenido el tiempo de grabarla ni fotografiarla para que vieras lo fácil que es. Es un delicioso Helado de aceite de oliva virgen extra, que continuar leyendo
Hoy vamos a sorprender a todos con una gelatina de pipirrana fácil y muy rica. El verano se presta más a tener invitados en casa, sobre todo si dispones de una piscina donde aplacar los rigores del calor. Y como continuar leyendo
Es la primera vez que hago una videoreceta en la que aparezco y, aunque lo hice pensando en el concurso de Canal Cocina de Blogueros Cocineros, reconozco que ha supuesto un reto con el que me siento bastante contenta. continuar leyendo