Domingo, 7 de la tarde, en el campo de mi hermano. Cuando fuimos a compar el pescado el día anterior, compré 1/2 kg. de choco pensando en este plato, así que me puse a prepararlo para el día siguiente, lunes. Medio kg. me parecía mucho para mi maridín y para mí, así que sólo eché un puñadito.
En esto llega mi madre:
-«Esto huele bien». Yo no puedo preparar nada de ésto porque tu padre no se come nada…
– Bueno, mamá, no te preocupes, te dejo un poco para tí y te lo comes a mi salud.
– Vale, pero no me dejes mucho que yo como poquito…
Así que chasco una patatita más.
Ahora entra mi sobrina Cristina:
-¡Mmmmm!! ¡qué delicia!! vaya olorcito!!
-¿Quieres un platito para mañana?
-¡Ay tiitaaa!! porfa, para probarlo!!
Y otra patata chascada más…
Ahora llega Jesús, el marido de mi otra sobri:
-¡Ya estás otra vez liada con la comida!! – Se asoma a la perola – ¿Qué es eso? parece que huele bien…
-Papas con choco, ¿quieres?
-Pues mira, mañana Luzma tiene guardia, así que estoy sólo….
-Vale, otro plato…
A estas alturas, me pareció que el puñado de choco estaba ya demasiado estirado, así que decidí hacer más sofrito y echar el resto.
En esto aparece mi hermano:
-¿Qué haces?
-Papas con choco. ¿Quieres probarlas? Cristi se lleva un plato.
-Bueno, echa un poco más y lo probamos.
Total, que donde comen dos, comen veinte. ¡Menos mal que eran papas con choco y no zarzuela de marisco, que si no……!!!
Ingredientes:
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 ajos machacados con perejil
1/2 kg. de choco cortado en dados
Una patata mediana por persona, chascada.
Un tomate rallado
1/2 vaso de vino blanco
laurel, tomillo, romero, azafrán o colorante (yo le eché de los dos)
Agua, AOVE y sal
Preparación:
Picamos las verduras y las sofreímos en el aceite de oliva. Cuando están tiernas, añadimos el ajo machacado y removemos con cuidado que no se queme, junto con el azafrán en hebra machacado.
Incorporamos el choco troceado y el tomate rallado y damos unas vueltas.
Echamos el vino y dejamos reducir, incorporando las patatas y las hierbas. Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que estén tiernas. Rectificamos de sal y a comer!! ¡QUE APROVECHE!!
Hola Carmina te devuelvo la visita y me quedo,me gusta todo lo que hevisto, puedes echar otra patatita para mi, me buenas están estas patatas con choco.
Gracias, Conchi, eres un sol!
En casa nos gustan muchísimo estos guisos con patatas. Te ha quedado con un aspecto estupendo, no me extraña que se apuntase toda la familia a probarlo.
Un abrazo.
Ja,ja,ja… pues lo que tu dices, si hubiese sido marisco te arruinas. No me extraña que tengas a toda la familia pendiente de tu cocina, yo haría lo mismo. Besitos.
jajaja que bueno lo que cuentas y ademas la de veces que pasa! un plato muy bien estirado chiquilla,buenisimo.
saluditos.
ya que estás…. chasca otra patatita y lo pruebo yo tambien.. jejejeje menuda pinta tiene si casi me llega el olorcito
Besos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es
Te puedo imaginar en la cocina, jajaja,era leyéndote y me partía; me gusta la receta , muy rica, un beso
Tiene una pinta mortal y estos guisitos desprenden un olor en la cocina que no me extraña nada que se lo rifen Carmina!!!Buenísimo!!!
Buenísimo este guisito y normal que se apunte toda la familia, menos mal que lo has podido estirar pero medio kilo te hubiera venido de perlas! jajaja
besos
Este plato nos gusta muchísimo !!!
Un beso
Sara
nunca lo he probado pero pintaza tiene
bs
Un platazo, no me extraña que se apuntaran y yo porque estoy lejos que si no también.Besos.
Muy rico este plato, yo también lo tengo editado y lo hago muy a menudo.
En casa nos encanta.
Un saludo.
Gracias, me alegro que te guste.Un besazo.
Por eso el marisco lo dejo para cuando estamos mi marido y yo solos, porque en el campo nos juntamos 14 personas, como mínimo!!! Para el marisco hay que hacer porreteo, porque si no nos arruinamos!!Un besazo, guapa!
Donde comen dos… jajaja!!! Gracias, laury, un besazo!
Si te pilla cerca, ya sabes, aquí tienes un platito esperando!! Un besazo!
La que se partía era mi hija, que iba sumando como si fueran canastas de baloncesto!! Gracias!!
Me alegro que te guste! Un abrazo!
Al final eché el medio kilo, y si hubiera tenido uno entero, también!! Gracias, apañá!!
Me alegro que os guste, seguro que vosotros lo bordáis!! Un abrazo!!
Pues anímate, es muy facilito y barato… y se puede estirar bastante!! jajaja!! Un besazo!
Muchas gracias!! eres un sol!!
Y seguro que te sale mejor que a mí!!! Muchas gracias, apañá!!
UN PLATO MUY BUENO ME ENCANTA.BESOS
¡Muchas gracias! Un abrazo!
Y un platito para mi también habría? 🙂 Un bso guapa!
¡Por supuesto!!! y un postrecito para después! Un besazo!