¿Has probado alguna vez el arroz con leche y castañas?
De la gastronomía tradicional española, el arroz con leche es uno de mis platos favoritos, pero si te encuentras tropezones tiernos de castañas entre los granos de arroz… ¡mmm!
Prueba a hacerlo y verás como terminas por hacerlo así cada otoño.
Cómo hacer el Arroz con leche y castañas paso a paso:
Ingredientes:
- 150 gr. de arrroz
- 1 1/2 l. de leche
- la piel de un limón
- Un palo de canela
- 230 gr. de azúcar
- 1 pizca de sal
- 300 gr. de castañas peladas
- 70 gr. de mantequilla
- Canela o chocolate en polvo, para espolvorear
Preparación:
Para pelar las castañas más fácilmente, le hacemos un corte y las metemos unos 20 seg. en el microondas.
Una vez peladas, las troceamos groseramente.
En un cazo, ponemos todos los ingredientes, menos el azúcar y la mantequilla, y cocemos a fuego lento sin dejar de remover. (En Tmx: con la mariposa, 45 min/vel. 1/90º)
Añadimos el azúcar y la mantequilla y dejamos otros 10 min. (En Tmx: 10min/vel. 1/ 90º)
Volcamos en una fuente y dejamos enfriar. Servimos espolvoreado con canela. ¡QUE APROVECHE!!
que curiosa receta Carmina! y felicidades por los dos premios!
Joo que cosa mas rica,núnca lo he probado así,habrá que probarlos.Gracias por compartirla,,besos¡¡¡
Tiene que estar pero que muy bueno. Besos.
¡Con castañas! Pero qué cosa tan buena,
Es un postre delicioso
Abrazos,
Qué delicia y qué original con las castañas, me encanta la receta!!
Besitos guapa!!
Me encanta el arroz con leche, pero con castañas no lo he probado nunca, ¡qué original!.
Un besote, guapa.
Oye nena esto tiene que estar pa morirse, me ha encantado, este finde lo pongo en práctica que tengo cenita romantica…. y felicidades por tu merecido premio guapa
Besotes princesa
Ooooh, como tiene que estar este arroz madre mía, nunca he comido arroz con leche y castañas pero seguro que me gusta. bs.
Tiene muy buena pinta así que me apunto la receta. Enhorabuena por el premio.
Un besito desde Las Palmas.
Hola Carmina
Que rico arroz con leche con ese toque de castañas, lo tengo que probar.
Tienes un regalito en mi blog, espero que te guste.
bs
Felicidades, Carmina! Te mereces todos los premios que te den, porque tienes un blog estupendo!
Y el arroz con leche y castañas, que quieres que te diga, me tienes ganada! Vaya pinta más buena!
Un beso!
Felicidades por tanto premio. Me quedo de seguidora viendo todo lo que tienes . Bss
Muchas felicidades por tus premios, bien merecidos y es que haces unas recetas muy ricas. Besos
Muchas felicidades por los premios Carmina, te los mereces. El arroz con leche es uno de mis postres preferidos, este con castañas tiene que estar muy rico !!!
Besitos.
Pero que cosa mas rica madre mia arroz con leche con castañas me parece una delicia.
Saludos
Que pinta !!! Se lo diré a mi madre, que es ella, la que se encarga de hacer el arroz con leche, le sale mejor que a mi
Un beso
Me encanto esta variación del tradicional arroz con leche.
Y tus deseos de Navidad para el blog y para todos excelentes. Me sumo.
Feliz Navidad!