Puding de melocotón y atún

Puding de melocotón y atún

Hoy os he preparado un delicioso Puding de melocotón y atún

-¡Vaya mezclas más raras!
-Que nooo!! que esta receta la vi hace años en televisión
-Si, claro, a uno de esos cocineros raros!
-Pues te equivocas! Fue a Guillermo Summers.
-¡Alaaa!! pero si ese era periodista!!
-Pues lo invitaron a un programa y lo hizo.
-Se quedó con todo el personal, seguro!
-Pues lo he visto en varios blogs!
-Ya estamos…. trae que lo pruebe…mmm… bueno… pues… a ver… dame otro trozo… mmm!! pues sabes??… no está tan mal…es más… está rico!!
-¡Incrédulos…!

Ingredientes:

  • 3 latas de atún escurridas
  • 3 rodajas de melocotón en almíbar (4 si son pequeñas)
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de tomate frito (para dar color)
  • 200 ml. de nata
  • una pizca de sal

 

Puding de melocotón y atún

 

Preparación:


Batir todos los ingredientes y volcar sobre un molde engrasado.
Hornear al baño maría a 180º durante 1 y 1/2 h.
Dejar enfriar y meter en el frigorífico unas horas. 
Desmoldar, adornar (al gusto) y servir tu delicioso Puding de melocotón y atún y ¡prepárate para la ovación!
¡QUE APROVECHE!!

 
 
Puding de melocotón y atún
 
Si te ha gustado, espero que me lo digas y si lo haces, ¡cuéntame qué te ha parecido!
Para una cena de picoteo, prueba también este Pastel de salmón y aguacate con pan de molde, o esta Quiche de peras caramelizadas y roquefort, porque ¡son una delicia!.

10 comentarios en «Puding de melocotón y atún»

  1. Es una combinación nueva para mi, pero que no tendría problema en probar porque desde luego el puding tiene un aspecto fabuloso.

    Besines

  2. Holaaaa, jo que combinación tan rara para mi, desde luego ya te digo que mi marido no querría probarlo jajajajaja
    A veces nos podemos sorprender de las mezclas de sabores a los que no estamos acostumbrados. Desde luego tiene un aspecto tremendo.
    Un besooo

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