¿Te animas a preparar estos Rollitos de torrija rellenos? Loca. Reconozco que me vuelven loca las torrijas, y prueba de ello es que tengo varias recetas publicadas, como Torrijas clásicas, Torrijas al vapor, Torrijas de vino dulce o incluso este Trampantojo de torrija. Y no continuar leyendo
En mi recopilatorio de recetas típicas de Jaén, me topé con este Bollo de calabaza que hacen en La Guardia, un pueblo situado a unos 21 km de la capital, dirección Granada. Situado en Sierra Mágina, sobre el Cerro San Marcos, disfruta de continuar leyendo
El jamón asado, en un trozo, es una opción muy socorrida tanto para una comida, acompañado por verduras o puré de patata, como para hacer un sandwich o bocadillo. Recién hecho, calentito, es una delicia, sobre todo porque la continuar leyendo
La Gallina en leche es un postre típico de Porcuna, un pueblo precioso de Jaén, en el que se ha conservado un postre andalusí que, aunque hoy no se le suele poner gallina, aún hay personas mayores que le echan continuar leyendo
Lo mejor que me está dando este blog es poder conocer «in situ» productos y productores de todo tipo, y sobre todo, aprender e interesarme no sólo por lo que ofrecen, sino el cómo, por qué, y qué es exactamente continuar leyendo
Hoy te propongo un plato especial por lo sencillo, vistoso y sobre todo, rico: este Solomillo relleno de frutos secos. Se acerca el Día de los Enamorados y ya están todos los restaurantes anunciando sus menús especiales para tal ocasión. continuar leyendo
Soy muy quesera, lo reconozco. Si existe la reencarnación, seguramente en mi anterior vida fui prima hermana de Ratatuille, porque me encanta el queso y la cocina. Y por eso siempre tengo en mi nevera varias clases de queso, aunque continuar leyendo
Seguro que al igual que yo, el fin de semana es cuando te das esos caprichos culinarios que durante la semana dejas aparcados por falta de tiempo. Entonces te metes en la cocina y comienzas a preparar platos super elaborados continuar leyendo
¡¡Hoy me estreno como videoblogger!! Y no ha sido nada fácil, porque no tenía tengo ni idea de cómo se hace. De hecho me entran sudores nada más de pensar que tengo que editar tres videorecetas más…. Pero poco a poco. continuar leyendo
Andaba yo pensando en eso de los propósitos del año nuevo, en esas buenas voluntades como hacer ejercicio, comer sano, dejar de fumar, aprender inglés, y miles de proyectos que, año tras año vamos olvidando conforme pasan los días, de continuar leyendo