Mira que había visto veces esta receta y siempre decía lo mismo: -«Me tiene que gustar» Pero siempre lo dejaba pendiente de hacer porque veía otra cosa que llamaba mi atención. Hasta que decidí probarlo como relleno de una tarta continuar leyendo
¿Os ha sobrado tapenade? pues mirad qué aperitivo tan rico podéis hacer. Esto ya es un «no parar» porque realmente está buenísimo: Ingredientes: Dos planchas de hojaldre 200 gr. de tapenade, aproximadamente 100 gr. de tomates secos Un rulo de continuar leyendo
Los que me conocen, saben que las aceitunas negras y yo no terminamos de llevarnos bien. Y no porque no me gusten, sino porque les tengo manía…. sí, una manía muy tonta, porque se debe a la rabia que me continuar leyendo
Cuando ví esta maravillosa tarta en el blog de Fabrisa supe al momento que iba a realizarla. E inmediatamente le cambié el ganaché de chocolate añadiendo AOVE, porque he descubierto lo bien que maridan. Como estamos en época de fresas, ¡qué mejor continuar leyendo
De vez en cuando, solemos juntarnos mis sobris y yo y hacemos menús internacionales. Nos encanta la comida china, sobre todo si la hacemos nosotras, y éste es uno de los platos estrella. Lo mejor de la comida china es continuar leyendo
En las últimas semanas, os he ido mostrando lo que pudimos disfrutar en GastroAOVE 2014. Fue un evento magnífico, donde aprendimos y disfrutamos, visitamos lugares increíbles y pudimos conocernos muchos blogueros. Todo ésto fue obra de Rosa Marchal, una mujer luchadora continuar leyendo
¿Conocéis Terra Oleum?Es el museo del Aceite de Oliva. No, no es sólo un museo. Es un espacio destinado a difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva, con salas de exposición permanentes y temporales, un círculo de cata, continuar leyendo
Hoy os voy a enseñar un lugar de ensueño. Un lugar que parece transportarnos a finales del siglo XIX, rodeado de olivos y de historia. Un cortijo donde se unen dos almazaras: una antigua, convertida en museo vivo, y entremezclada continuar leyendo
Me encantan las alcachofas, lo reconozco. Fritas, guisadas, cocidas, confitadas… ¡y hasta crudas!. Un panaceite y una alcachofa que se va deshojando y mordiendo el corazón de cada hoja, me parece tan simple como soberbio. Pero hoy os traigo unas continuar leyendo
El sábado 15, y siguiendo con la crónica de GastroAOVE 2014, nos llevaron a visitar unos olivos centenarios en Martos. Paseamos por la Vía Verde del Aceite, antiguo trazado de la red ferroviaria destinada a promocionar la salud, ya que continuar leyendo