Me encantan las alcachofas, lo reconozco. Fritas, guisadas, cocidas, confitadas… ¡y hasta crudas!. Un panaceite y una alcachofa que se va deshojando y mordiendo el corazón de cada hoja, me parece tan simple como soberbio. Pero hoy os traigo unas continuar leyendo
El sábado 15, y siguiendo con la crónica de GastroAOVE 2014, nos llevaron a visitar unos olivos centenarios en Martos. Paseamos por la Vía Verde del Aceite, antiguo trazado de la red ferroviaria destinada a promocionar la salud, ya que continuar leyendo
¿Cómo resumir todo un fin de semana dedicado a los AOVE’S? Durante los días 14, 15 y 16 de febrero, hemos asistido al I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgen Extra #GastroAOVE 2014, organizado por Rosa continuar leyendo
Que siii, que ya sé que más que calamares en salsa parece salsa con calamares, pero los que ya me conocéis, sabéis que yo disfruto de un mojeteo más que un marranillo en un charco, y cuando una salsa lo continuar leyendo
Ésta es de esas tartas que parecen muy difíciles, que guardas en «favoritos» en espera de que «algún» día tengas el valor de hacer, y que el día que te atreves, te lamentas no haberla hecho antes. Es laboriosa, pero continuar leyendo
Bendita patata… es el alimento preferido por el 90% de los niños y adultos, y el más versátil. Es el más recurrido para una urgencia, el preferido por la realeza y por los plebeyos. Igual te sirve para un continuar leyendo
Con éstos sí que triunfamos!! Es de esas receticas que hacen que estés agradecida de tener la Thermomix, aunque imagino que los demás robots también los amasan. Tardas «na» y menos en prepararlos, mientras se calienta el aceite y se continuar leyendo
Ésta es una de esas recetas que nos sacan de un apuro y a la que podemos sacarle mucho partido, ya que sirve tanto en frío, como en caliente, para hacer bocadillos, para tapear, con distintas salsas, con verduras… uff!! continuar leyendo
Estas son las magdalenas caseras de aove, al estilo de Xavier Barriga. Las que más nos gustan. Son como las que hacía mi madre, aunque ella las hacía con los sobres de gaseosa. Pero son realmente deliciosas, esponjosas, con ese intenso aroma continuar leyendo
Esta Salsa de fresas para carne o pescado es una de esas salsas que puedes comerte sóla untada en pan y no te cansas, porque tiene un puntito agripicante delicioso. Lo mejor, es que también puede congelarse, o incluso hacerle continuar leyendo