OS PRESENTO MI COCINA!!
Pues sí, ya sé que llevo muuuuucho tiempo con ésto de las obras, que han durado más que las del Escorial, pero qué se le va a hacer, los pobres tenemos que hacer las cosas poco a poco y los continuar leyendo
Cocina
MAGDALENAS O BIZCOCHO SALADOS
En el blog de Menorcana ví este maravilloso bizcocho y sus múltiples versiones. Es ideal para un picnic, pero si queremos «enlujarlo» un poco podemos hacerlo en versión «mini», es decir como magdalenas, minibizcochichos, etc. Yo elegí estas dos versiones, continuar leyendo
DORADA A LA ESPALDA… Y ALGO MÁS
Si, algo más como esas gambitas y esas almejas que alegran este plato. La dorada a la espalda es una de las formas más fáciles y buenas de prepararla: ajitos fritos, pimentón y chorrito de vinagre… mmmm!! qué delicia… Per si continuar leyendo
Albóndigas en salsa de cebolla
Estas Albóndigas en salsa de cebolla, no son mías. Se las debo a mi querido esposo, que de vez en cuando se mete en la cocina, y la verdad, se le da bastante bien. Es un plato que su abuela continuar leyendo
COPA DE NATA Y FRUTOS DEL BOSQUE
Con esto de la dieta, me está entrando «mono» de azúcar, y a mi maridín también, así que estamos deseando celebrar algo para aprovechar. En este caso, mi cumpleaños nos sirvió de excusa pero como no queríamos meter la pata continuar leyendo
SALSILLA DE HABAS
Ésta es una de esas recetas de nuestras madres, abuelas, bisabuelas…. que de pequeños odiamos pero que de mayores nos encanta y que me dá que terminará por perderse… Se hace con las habas que ya están duras, por eso continuar leyendo
LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS
¿No os ocurre a veces que desearíais que os marcaran los menús con tal de no tener que pensar lo que vamos a comer a día siguiente? ¡Menudo rollazo!! Todos los domingos paso media tarde pensando en lo que vamos continuar leyendo
CAZUELA DE CHAMPIÑÓN, ALCACHOFAS Y ALMEJAS
¡Menudo finde me he tirado!! Desde el jueves, que comenzamos a lijar las paredes de la entrada; el viernes, que era mi cumple, y comenzamos a pintar; y el sábado, que había que terminar de pintar la segunda capa… total continuar leyendo
Ensalada de naranjas habas y bacalao con virgen extra picual
No hay invierno o primavera que no prepare esta ensalada de naranjas, habas y bacalao, con virgen extra picual. En mi casa es éxito seguro, ya que nos gustan muchísimo las habas, sobre todo crudas, y como las cultivamos en continuar leyendo
ROLLITOS DE LOMO CON SALSA DE SETAS
¿Qué se puede hacer con unos filetes de lomo y unos restos de setas? Pues eso, éstos rollitos. Ya había hecho unos cuantos San Jacobos para las niñas, que congelé, cómo no, pero dejé cuatro ocho filetes (abiertos en libro continuar leyendo