Tarta de Piña Colada
Hoy os traigo la tarta perfecta para el verano: la Tarta de Piña Colada. Comienza el calor y con él el horno pasa a su fase de vacaciones, porque no sé qué temperatura hará por tu tierra, pero en continuar leyendo
Dulces
Blondies con frutos rojos
Hoy te traigo un dulce muy peligroso. Tanto, que puede que tus neuronas tengan cortocircuitos y te convierta en un adicto a este delicioso bizcochito húmedo. Reconozco que el chocolate blanco no es de mis favoritos, pero te aseguro que continuar leyendo
Puding de manzana con salsa de caramelo salado
Reconozco que lo de las mezclas me va bastante. Lo salado y lo dulce en lugar de repelerse, pueden llegar a ser una bomba de locura gastro, como la vez que en una cafetería me sirvieron una tostada de leche continuar leyendo
Pavlova de chocolate con frutos rojos
Esta es de esas tartas que cuando la tienes preparada no puedes quitar los ojos de ella… bueno, ni tú ni nadie, porque como ves, te atrapa y te hipnotiza hasta el punto de que te olvidas del mundo. La continuar leyendo
Bizcoflan de chocolate
La primera vez que hice el Bizcoflan de chocolate, me pasé todo el rato asomada al cristal del horno para ver si era cierto que se invertían las dos preparaciones. ¡Y se produjo el milagro! Era tanta mi alegría que continuar leyendo
Crema frita
Uno de los dulces que más me gusta es la Leche frita. Ese bocado cremoso, tierno, que se deshace en la boca…mmm!! es un verdadero placer. Imagina ese postre enriquecido con huevo y yemas. Es como si tomaras porciones de crema continuar leyendo
Rollitos de torrija rellenos
¿Te animas a preparar estos Rollitos de torrija rellenos? Loca. Reconozco que me vuelven loca las torrijas, y prueba de ello es que tengo varias recetas publicadas, como Torrijas clásicas, Torrijas al vapor, Torrijas de vino dulce o incluso este Trampantojo de torrija. Y no continuar leyendo
Bollo de calabaza
En mi recopilatorio de recetas típicas de Jaén, me topé con este Bollo de calabaza que hacen en La Guardia, un pueblo situado a unos 21 km de la capital, dirección Granada. Situado en Sierra Mágina, sobre el Cerro San Marcos, disfruta de continuar leyendo
Gallina e leche, dulce típico de Porcuna, Jaén
La Gallina en leche es un postre típico de Porcuna, un pueblo precioso de Jaén, en el que se ha conservado un postre andalusí que, aunque hoy no se le suele poner gallina, aún hay personas mayores que le echan continuar leyendo
Alemanes de Guarromán
¿Has oído hablar de los Alemanes de Guarromán? Si no eres de Jaén, ahora mismo te estarás preguntando tres cosas: -¿Ponerle alemanes a un dulce típico de un pueblecito andaluz? -¿A quién se le habrá ocurrido ponerle el nombre al continuar leyendo