Marquesas o bizcochos de almendra

Las Marquesas o bizcochos de almendra son tan fáciles de hacer que no entra pereza en prepararlas. No te digo nada cuando le hincas el diente…. esponjosas, suaves, húmedas, de sabor almendrado y dulce… ¡Una locura! Pero claro, si unimos continuar leyendo

Rocas de chocolate

Estos son de esos dulces que se hacen rápido y se comen más rápido aún. Los hice para la Mesa dulce del hijo de mi sobrina y los he hecho para Navidad… aunque no sé si seré capaz de dejar las manos continuar leyendo

Besitos de nuez

¡Besitos de nuez! Cada vez que horneo galletas se me empieza a poner la cara azul y me salen pelos por todo el cuerpo. Creo que Barrio Sésamo nos mandaba algún mensaje subliminar que hizo que Triki se nos metiera continuar leyendo

Turrón de guirlache

Desde pequeña, uno de mis turrones favoritos era el turrón de guirlache. Pasar por un puesto callejero de guirlache y garrapiñadas, y ver el brillo del azúcar quemado, extender la pasta sobre el mármol, el olor a caramelo… es todo continuar leyendo

Galletas de manzana

Reconozco que desde que hice mis primeras galletas no he parado de galletear. Y es que la mayoría se hacen rápido y se hornean más rápido aún, sin contar con el aroma que se instala en tu casa. Pero tengo continuar leyendo

Tarta Phoskito gigante

No soy muy amiga de la bollería industrial, pero reconozco que hay ciertos pastelitos que, quizás porque de pequeña los ansiaba y no podía comerlos todo lo que quería, ahora entran de vez en cuando en el carrito de la continuar leyendo

Carmina en la Cocina