El día del concurso de cocina en Gastroaove, cuando vi a Lidia preparar su plato, me quedé maravillada. Era un Carpaccio de gambas al ajillo, al que le echó un polvillo que sacó de un tarro y que me dejó realmente intrigada. Sí, continuar leyendo
Que síiii, que son Torrijas, pero disfrazadas. Cuando Conxy, del blog Gastro Andalusí, proclamó el día 12 de Abril, Viernes de Dolores, como el #DIADELATORRIJA a través de Facebook, proponiendo una publicación masiva de torrijas en todas sus versiones, nos sumamos multitud de continuar leyendo
-«María, ¿quieres probar la morcilla? la acabo de hacer. -¡Qué ascoooo!! eso lleva sangre! Anda que habrás puesto la cocina que p’a qué!! -Pruébala que te va a gustar! -Puajjj!! que nooo!! -¿Te has fijado bien? – No, que no continuar leyendo
En realidad más que una receta, es una renovación de la que ya tengo publicada en mis comienzos (VER AQUÍ) y que no quiero cambiar, porque me gusta ver cómo voy evolucionando. Se trata de un Bizcocho de yogur calado con almíbar continuar leyendo
Mira que había visto veces esta receta y siempre decía lo mismo: -«Me tiene que gustar» Pero siempre lo dejaba pendiente de hacer porque veía otra cosa que llamaba mi atención. Hasta que decidí probarlo como relleno de una tarta continuar leyendo
¿Os ha sobrado tapenade? pues mirad qué aperitivo tan rico podéis hacer. Esto ya es un «no parar» porque realmente está buenísimo: Ingredientes: Dos planchas de hojaldre 200 gr. de tapenade, aproximadamente 100 gr. de tomates secos Un rulo de continuar leyendo
Los que me conocen, saben que las aceitunas negras y yo no terminamos de llevarnos bien. Y no porque no me gusten, sino porque les tengo manía…. sí, una manía muy tonta, porque se debe a la rabia que me continuar leyendo
Cuando ví esta maravillosa tarta en el blog de Fabrisa supe al momento que iba a realizarla. E inmediatamente le cambié el ganaché de chocolate añadiendo AOVE, porque he descubierto lo bien que maridan. Como estamos en época de fresas, ¡qué mejor continuar leyendo
De vez en cuando, solemos juntarnos mis sobris y yo y hacemos menús internacionales. Nos encanta la comida china, sobre todo si la hacemos nosotras, y éste es uno de los platos estrella. Lo mejor de la comida china es continuar leyendo
En las últimas semanas, os he ido mostrando lo que pudimos disfrutar en GastroAOVE 2014. Fue un evento magnífico, donde aprendimos y disfrutamos, visitamos lugares increíbles y pudimos conocernos muchos blogueros. Todo ésto fue obra de Rosa Marchal, una mujer luchadora continuar leyendo