Tarta de moras muy fácil con Thermomix

Pues sí, muy fácil porque la crema pastelera en la Tmx se hace sola y mientras, vas haciendo la confitura de moras en un cazo. En 20 minutos tienes la tarta montada y dentro del horno.

Por supuesto, puedes poner la fruta que más te guste, o ponerle fruta en crudo, como manzana, pera, ciruelas…. ya que se va a cocinar a la vez que horneas, siempre que la cortes muy fina.

¡Venga, anímate, y prepara ya esta tarta, que seguro que te van a hacer palmas cuando la pongas en la mesa!

Ingredientes:

• Una lámina de masa quebrada

• 1litro de crema pastelera (pincha en el enlace para ver la receta)

• 400 gr. de moras

• 300 gr. de azúcar

Preparación:

• Prepara la crema pastelera como te indico en el enlace, y reserva.

• Ahora, pon las moras limpias con el azúcar en un cazo a fuego medio y deja que se haga una confitura ligera, ya que después va al horno y si está demasiado espesa, quedaría muy reseca al hornear. Yo no la trituré, porque me gusta encontrarme los trocitos de moras, pero eso te lo dejo a tu antojo.

• Forra un molde previamente engrasado y enharinado para que no se te pegue, con la lámina de masa quebrada. Si te sobra, puedes hacer algún adorno o intentar un enrejado, como yo.

• Echa la crema pastelera sobre la masa quebrada y reparte bien, que quede lo más uniforme posible.

• Cubre con la confitura de moras y si te ha quedado masa quebrada, hazle un enrejado gordo o simplemente introduce en el horno así.

• Hornea unos 40 minutos a 180º, hasta que veas la masa dorada. ¡OJO! El horno siempre deberás precalentarlo antes de meter ninguna preparación.

• Una vez hecha, deja enfriar antes de servir. ¡QUE APROVECHE!!