Gazpacho de cardo o en ensalá
Hoy te traigo un Gazpacho de cardo o en ensalá, una de esas recetas que se comen en mi casa de toda la vida y que no se me había ocurrido publicar, porque daba por hecho que era conocida por continuar leyendo
Cocina
Bocaditos de berenjena
Cuando pruebes estos Bocaditos de berenjena, te aseguro que cada vez que hagas croquetas, vas a dejar la mitad de la masa reservada para volver a hacerlos. ¡Están de muerte!! Si las croquetas de por sí, son mi continuar leyendo
Hamburguesa de atún
Cuando Fran Cabrera me invitó al evento del #DíadelaHamburguesa, me dí cuenta de que no tenía hamburguesas en mi blog, y que, sin embargo, nos encanta comerlas. Así que ¿qué mejor ocasión que ésta que para estrenarme como hamburguesera? Y ya puestos, con continuar leyendo
Pan de hamburguesa con aceite de oliva virgen extra
Pues sí, hoy te propongo un Pan de hamburguesa con aceite de oliva virgen extra Seguramente los puristas estarán diciendo: -«¡Con aove!! pero qué blasfemia!! ¿desde cuándo los americanos utilizan el aove para hacer sus panecillos de hamburguesas?» Pues, continuar leyendo
Tarta mousse de naranja y mascarpone
Cuando vi esta deliciosa Tarta mousse de naranja y mascarpone en el blog de Gallecookies acababa de recibir una caja de naranjas por cortesía de Naranjas Quique, unas naranjas recién cogidas y enviadas (de hecho, las hojas que algunas tenían, estaban tersas continuar leyendo
Lomo adobado de matanza de mi madre
Tenía ganas de publicar el Lomo adobado de matanza de mi madre, porque me trae muchos recuerdos de las matanzas que se hacían en casa. Recuerdo que mi madre le echaba este lomo a numerosos platos, como a las habas continuar leyendo
Torrijas de vino dulce
¿Te imaginas emborracharte a base de torrijas? Porque estoy segura de que más de un alma cándida ha tenido una siesta de tres horas, por las tres torrijas de vino dulce que se zampó después de comer y continuar leyendo
Cookies de aceite de oliva virgen extra
Estas galletas me estaban esperando. En serio, cuando las ví supe que tenía que hacerlas. En el momento que nos dijeron que para el reto Asaltablogs el blog asaltado era GALLECOOKIES me dispuse, como siempre a robar el máximo de recetas posibles, pero de continuar leyendo
Magdalenas de naranja
Rara es la semana que no hago una bandeja de magdalenas, porque en casa se las comen que da gusto. Pero tenía ganas de probar las famosas magdalenas de naranja, que tantas veces he visto por la blogosfera y siempre continuar leyendo
Ajoatao tradicional de la Sierra de Segura
Si eres de la provincia de Jaén, seguro que has comido alguna vez el Ajoatao tradicional de la Sierra de Segura. Es una mezcla de puré de patata y alioli, con ingredientes sencillos pero que resulta deliciosa, y que acompaña continuar leyendo