Terrina de foie queso y manzana
Esta Terrina de foie queso y manzana es uno de los aperitivos que más me gustan.
Árbol de Navidad salado
Este Árbol de Navidad salado es uno de los entrantes favoritos de mis hijas por Navidad. Y no sólo para la cena de Nochebuena, sino para más de una merienda con pequeños dulces y bocaditos salados que terminan siendo también continuar leyendo
Buey de mar o centollo a la Donostiarra
Hoy vamos a preparar un sencillo pero contundente Buey de mar o centollo a la Donostiarra La carne del centollo es más delicada y por eso también es más caro, pero ambos podéis encontrarlos congelados, con lo que se abarata continuar leyendo
Canapés variados muy fáciles
Hoy vamos a preparar unos canapés variados muy fáciles. Se acerca la Navidad y seguro que ya estaréis pensando en los platos que vais a poner en la mesa. Yo os propongo una bandeja de canapés que se preparan con continuar leyendo
Bolitas de batata con coco y almendra
Estas Bolitas de batata con coco y almendra son un dulce muy especial para mí. Es el primer dulce que yo tengo recuerdos de hacer, cuando era muy pequeña. Recuerdo que siempre quería ayudar a mi madre cuando continuar leyendo
Vasitos de crema de remolacha y queso de cabra
Hoy os propongo estos Vasitos de crema de remolacha y queso de cabra. Se acerca la Navidad, que este año es la más especial que viviremos, y aunque seguramente muchos lo haremos con tristeza e incertidumbre, también se atisba un continuar leyendo
Membrillos al horno
¿Habéis probado los membrillos al horno? Esta fruta ácida, de carne dura y dulce, es prima hermana de manzanas y peras, aunque no suele comerse al natural por su astringencia. Es una bomba de antioxidantes, potasio, vitamina C, taninos, pectina…¡y continuar leyendo
Strudel fácil de membrillo
Hoy vamos a preparar un Strudel fácil de membrillo con el que vais a chuparse los dedos. El Strudel de manzana o Apfelstrudel es un dulce típico de Austria y del sur de Alemania, que por su sencillez y sabor continuar leyendo
Vieiras a la gallega
Estas navidades os propongo uno de los platos clásicos de la gastronomia gallega en estas fechas: las Vieiras a la gallega. Es un plato muy sencillo de cocinar que incluso se pueden dejar preparadas con antelación a falta de gratinarlas continuar leyendo
Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur
Este Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur es sumamente fácil, pero te aseguro que es una locura. Se elabora en un pis-pas y puedes prepararlo para un día especial o simplemente para darte un continuar leyendo