Hace poco publiqué la receta del Ajoatao, una receta típica de los pueblos de la Sierra de Cazorla y Segura. Hoy le doy una vuelta de tuerca, porque he pasado por el blog de Marcos Reguera, y he descubierto esta continuar leyendo
¿A que tú también tienes ganas de hacer esta Tarta de zanahoria? Llevaba mucho tiempo con esta tarta pendiente de elaborarla y ahora me arrepiento de no haberla hecho antes. El bizcocho de zanahoria resulta muy húmedo, y con un continuar leyendo
Si hay una tapa típica en Jaén en estas fechas, esa es el Panaceite con habas, bacalao y rábanos. No hay bar en la que no acompañes tu cerveza con un puñado de habas, un rábano, un trozo de bacalao continuar leyendo
Me enloquecen los buñuelos de bacalao. ¿Qué tendrán las masas fritas para gustarnos tanto? Tanto en dulces, como los pestiños, los roscos, los buñuelos de viento… O las saladas, como las empanadillas, las croquetas, o estos deliciosos buñuelos de bacalao, continuar leyendo
Este mes estamos de fiesta en El Asaltablogs, porque toca desvalijar nada menos que el blog del Capitán Rábano, Con un par de guindillas. Desde el primer momento, todos coincidimos en que teníamos un serio problema, ya que elegir una sola de continuar leyendo
Hoy te traigo un Gazpacho de cardo o en ensalá, una de esas recetas que se comen en mi casa de toda la vida y que no se me había ocurrido publicar, porque daba por hecho que era conocida por continuar leyendo
Cuando pruebes estos Bocaditos de berenjena, te aseguro que cada vez que hagas croquetas, vas a dejar la mitad de la masa reservada para volver a hacerlos. ¡Están de muerte!! Si las croquetas de por sí, son mi continuar leyendo
Pues sí, hoy te propongo un Pan de hamburguesa con aceite de oliva virgen extra Seguramente los puristas estarán diciendo: -«¡Con aove!! pero qué blasfemia!! ¿desde cuándo los americanos utilizan el aove para hacer sus panecillos de hamburguesas?» Pues, continuar leyendo
Tenía ganas de publicar el Lomo adobado de matanza de mi madre, porque me trae muchos recuerdos de las matanzas que se hacían en casa. Recuerdo que mi madre le echaba este lomo a numerosos platos, como a las habas continuar leyendo
¿Te imaginas emborracharte a base de torrijas? Porque estoy segura de que más de un alma cándida ha tenido una siesta de tres horas, por las tres torrijas de vino dulce que se zampó después de comer y continuar leyendo