FOCACCIA DI RECCO
Esta receta la vi en el blog de La receta de la felicidad, de Sandeea y de inmediato supe que tenía que hacerla. Es una masa finita, supercrujiente y muy cremosa por el queso , que aunque parezca que es mucha continuar leyendo
Dieta Mediterránea
Bizcocho de avellanas y galletas
Dominguito en el campo y además de puente, que mañana es la Virgen de la Capilla y fiesta local en Jaén, así que hay que hacer acopio de víveres…. ¡No comemos, ni ná!! Para hoy, Quiche de gambas, Flan de continuar leyendo
DORADA A LA ESPALDA… Y ALGO MÁS
Si, algo más como esas gambitas y esas almejas que alegran este plato. La dorada a la espalda es una de las formas más fáciles y buenas de prepararla: ajitos fritos, pimentón y chorrito de vinagre… mmmm!! qué delicia… Per si continuar leyendo
Albóndigas en salsa de cebolla
Estas Albóndigas en salsa de cebolla, no son mías. Se las debo a mi querido esposo, que de vez en cuando se mete en la cocina, y la verdad, se le da bastante bien. Es un plato que su abuela continuar leyendo
SALSILLA DE HABAS
Ésta es una de esas recetas de nuestras madres, abuelas, bisabuelas…. que de pequeños odiamos pero que de mayores nos encanta y que me dá que terminará por perderse… Se hace con las habas que ya están duras, por eso continuar leyendo
LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS
¿No os ocurre a veces que desearíais que os marcaran los menús con tal de no tener que pensar lo que vamos a comer a día siguiente? ¡Menudo rollazo!! Todos los domingos paso media tarde pensando en lo que vamos continuar leyendo
CAZUELA DE CHAMPIÑÓN, ALCACHOFAS Y ALMEJAS
¡Menudo finde me he tirado!! Desde el jueves, que comenzamos a lijar las paredes de la entrada; el viernes, que era mi cumple, y comenzamos a pintar; y el sábado, que había que terminar de pintar la segunda capa… total continuar leyendo
Ensalada de naranjas habas y bacalao con virgen extra picual
No hay invierno o primavera que no prepare esta ensalada de naranjas, habas y bacalao, con virgen extra picual. En mi casa es éxito seguro, ya que nos gustan muchísimo las habas, sobre todo crudas, y como las cultivamos en continuar leyendo
Berenjenas rellenas de pescado y piñones
¿Os apetece unas Berenjenas rellenas de pescado y piñones? ¡Mira que dan juego las berenjenas!! Recuerdo que Alicia, la hija de unos amigos, cuando era pequeña y bajaba al campo de mis padres, iba derecha a la caja de berenjenas, continuar leyendo
MOLDES DE PEZ ESPADA RELLENOS
Estamos a dietaaaa!!! Si, mi maridín y yo hemos decidido que nos sobran unos kilitos, pero como somo muuuuuy comilones he estado buscando una dieta que nos permita comer sano y de cosas ricas….. Sí ya se que eso no continuar leyendo