JAMÓN ASADO
Puesto que en mi casa es de obligado cumplimiento el ver procesiones, hay que ser previsoras y tener preparada la comida para cuando volvamos a casa, que no está la cosa para comer fuera todos los días. Así que hay continuar leyendo
Dieta Mediterránea
BOLLOS PREÑAOS
Cuando era pequeña, mi madre me llevava al horno para hacer magdalenas, mantecados, hornazos…. dependiendo la época del año. Recuerdo que alguna vez, hacía masa de pan y le metía un chorizo dentro. ¡Ay, qué delicia!!! El pan se horneaba continuar leyendo
TORRIJAS «LIGTH»….
¡Esto es increíble!!! Resulta que en el taller de Semana Santa de Thermomix han hecho unas torrijas «bajas en grasas». Y mis amigas de MundoRecetas se han vuelto locas haciéndolas. La primera vez que las ví no me terminaron de continuar leyendo
Bacalao al pil pil
Hoy os traigo el Bacalao al pil pil. ¿Os acordáis del repertorio de recetas de gambas que nos daba Forest Gump? Pues eso me pasa a mí con el bacalao. Es el pescado que más me gusta porque, aunque es blanco, continuar leyendo
Bacalao «encebollao»
Tiempo de Bacalao «encebollao» Primavera de Pasión. Ya se huele el olor a incienso y a cera. Se preparan los trajes de nazarenos y mantillas y las cofradías se esmeran con la puesta a punto de sus continuar leyendo
EMPANADA DE BACALAO Y PASAS
¡Cómo me gustan las masas!!! Ya sean con hojaldre, de empanadas, filo, brisa, pizza, pan…. Y es que dan tanto juego: dulces, saladas, con carnes, pescados, verduras, mermeladas, cremas…. ¡Ains! qué buenaaaassss!!!! Las empanadas son geniales, sobre todo si la continuar leyendo
REVUELTO DE AJETES, SETAS Y GAMBAS
Ingredientes: Un manojo de ajetes tiernos 100 gr. de setas 100 gr. de gambas peladas 2 huevos camperos sal, aceite y un chorrito de agua Preparación: cortamos a los ajetes las raíces y el tallo por donde se empieza a abrir continuar leyendo
DORADA EN SALSA DE CAVA
Esta receta la vi en la revista Thermomix Magacine, de Navidad y me pareció muy fácil y buena. Y es cierto que está buenísimo. Yo lo he «tuneado» un poco, ya que era con merluza y sin almejas, pero la continuar leyendo
CODORNICES EN ESCABECHE
Mi padre me mira con cara rara cada vez que me pongo a fotografiar la comida: -¿Pero qué haces otra vez? ¿Es que yo no soy más guapo que eso? – Sí, papá, pero a tí no te puedo poner continuar leyendo
BOLITAS DE CALABAZA Y COCO
¡Qué serían de las «Lumbres de San Antón» sin las «rosetas» (para los de fuera de Jaén, palomitas) y la calabaza asada….? En mi casa la calabaza se come siempre asada y si es dulce no necesita azúcar. Es una continuar leyendo