Esta Tarta Mousse de Café Irlandés ha sido mi regalo. ¡Cumpleaños feliiiz! ¡Cumpleaños feliizzz!! ¡te deseeeamos toooodoooos!! ¡¡Cumpleños feliiiiiz!!! Mi hermano cumple… taitantos y hay que celebrarlo. Hay que buscar una tarta que no haya probado (difícil) y que le continuar leyendo
Esta receta de Galletas rellenas de crema de coco me la pasó mi compañera Encarni. Cuando me la dio, me pareció tan sencilla que pensé que eran unas galletas más. Jamás podía imaginar que iban a estar tan ricas. Son continuar leyendo
Tengo una compañera, Pepa, que tuvo una nuera italiana que le pasó varias recetas de su tierra. Una de ellas fue ésta, que es la versión chocolateada de la Tarta de Santiago. Si os gusta el chocolate probadla y ya continuar leyendo
¡Ya está aquí la Navidad!! y con ella la «GranreuniónenlacocinadeMamá» para hacer los gusanillos, el alfajor, empanadillas de cabello de ángel y de chocolate… Nos juntamos mi madre, mis sobrinas, mi hermana, mis hijas… y como a mi Tía Lola continuar leyendo
«Uvas con queso saben a beso» ummm, qué verdad más grande. Y si ese queso viene en forma de flan, ni te cuento. El queso que uses depende de tus gustos. Yo he usado el queso viejo de Levasa, que continuar leyendo
La primera vez que mi madre hizo estos roscos, pensé que era magia. Me parecía increíble cómo salían del molde y flotaban en el aceite. Nos gustaron tanto que no había reunión familiar en la que no se hacían. Y continuar leyendo
Hay que ver la de vueltas que le damos a veces a hacer algo. Y todo por una conducta mal aprendida de pequeña. Veréis: Mi madre, como muchas madres, iba al horno a hacer sus dulces. Entonces cada dulce tenía su continuar leyendo
Ingredientes: Una lámina de hojaldre Nocilla u otra crema similar 1 huevo Preparación: Cortamos el hojaldre en cuadraditos y lo rellenamos con la crema de cacao. Cerramos y pintamos con huevo. Horneamos a 180º hasta que esten dorados.
-«A tu madre le sale más rico..» Ya estaba harta de que mi maridín me dijera esto cada vez que le hacía Arroz con leche, que además si lo haces «a mano» es un latazo porque si te continuar leyendo
Imagináos: Año Nuevo, comida con las numerosísismas «sobras» de la noche anterior con los siete hermanos de papá y compañía. Y todos medio mosqueados porque no les preparé un postre para Nochevieja… ¿qué preparo que sea rápido, bueno y quede medio continuar leyendo