Esta Compota de membrillo es mi forma preferida de comer esta fruta, ya que queda dulce pero sin perder su punto de acidez. El caldo es impresionante, y entra tan bien que puedes comerte una buena fuente sin darte cuenta.
En el huerto tenemos membrillos y gamboas y todos los años preparamos Carne de membrillo, licor y esta refrescante compota de membrillo, y la verdad, no sé con cual me quedo porque ¡todas son increíbles!
Ingredientes:
- 1 kg. de membrillos ya pelados y troceados
- 1/2 kg. de azúcar
- Agua, hasta que queden cubiertos
- 1 palo de canela
- 1 cáscara de limón
Preparación:
Ponemos en una olla todos los ingredientes, y cubrimos con agua.
Dejamos hervir hasta que reduzca un poco el líquido y estén blanditos, aproximadamente media hora.
Servir bien fresquitos.
¡QUE APROVECHE!!
Que receta mas rica!!!!!! Te ha salido estupenda. Un beso y buena semana.
Buaaaa, y yo a dieta, esto no puede ser. que rico. bss.
Pero qué buena pintaaaa, así no lo he probado nunca pero tiene que estar de mueerte.
besazos
hola!! que buena es, a mi me encanta y precisamente tengo membrillos para hacerla, la tengo en el blog también pero quiero actualizarle las fotos, un beso y a disfrutar del membrillo, 🙂