Compota de membrillo

Compota de membrillo

Esta Compota de membrillo es mi forma preferida de comer esta fruta, ya que queda dulce pero sin perder su punto de acidez. El caldo es impresionante, y entra tan bien que puedes comerte una buena fuente sin darte cuenta.

En el huerto tenemos membrillos y gamboas y todos los años preparamos Carne de membrillolicor y esta refrescante compota de membrillo, y la verdad, no sé con cual me quedo porque ¡todas son increíbles!

Compota de membrillo

Ingredientes:

  • 1 kg. de membrillos ya pelados y troceados
  • 1/2 kg. de azúcar
  • Agua, hasta que queden cubiertos
  • 1 palo de canela
  • 1 cáscara de limón
Compota de membrillo

Preparación:

Ponemos en una olla todos los ingredientes, y cubrimos con agua.

Dejamos hervir hasta que reduzca un poco el líquido y estén blanditos, aproximadamente media hora.

Servir bien fresquitos.

¡QUE APROVECHE!!

Compota de membrillo

4 comentarios en «Compota de membrillo»

  1. hola!! que buena es, a mi me encanta y precisamente tengo membrillos para hacerla, la tengo en el blog también pero quiero actualizarle las fotos, un beso y a disfrutar del membrillo, 🙂

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