Cocina

ZUCCOTTO

Esta es una de esas recetas que haces no muy convencida y que estás deseando cortar para ver cómo queda por dentro. La había visto varias veces pero no me atrevía, me parecía complicada, pero una vez que me puse continuar leyendo

Flan de higos

Ya estamos de vuelta… Y tantas cosas como pensaba hacer estas vacaciones… ¡puff!! Comencé con la limpieza general… que aún no he terminado Intenté darle otro aire al blog…. ni ha llegado a «soplío» Iba a darle una vuelta al continuar leyendo

TARTA CERDITOS

Y seguimos de fiestas y celebraciones…. En esta ocasión se trataba de hacerle una tarta a mi sobrina para su santo, y como ha estado un curso entero lejos de su casa y se ha perdido unas cuantas tartas y continuar leyendo

Flamemburguesa

¡Bonito palabro!!  La RAE ya la tiene en estudio para incluírla en el Diccionario Pero es que es eso, una flamenburguesa, es decir, una mezcla de ambas ricuras. La idea me la dio mi madre, que como está todo el continuar leyendo

TARTA ERIZO

¡Otra vez de cumpleaños!! Ahora es el turno de mi hija pequeña Carmina.  Doce años ya… madre mía!!. Y sí, se llama como yo… y es como yo. Pero igualita ¿eh?. No físicamente, que está mezclada, pero en la forma continuar leyendo

SPAGHETTI AL NERO DI SEPIA MARINERA

Hace unos meses os contaba con gran pena la historia de Rubén Muñoz, el hijo de Juani, mi cuñada, al que metieron en prisión por una agresión que no cometió. No la cometió porque yo estaba con él y sé continuar leyendo

TARTA DE FLORES DE GLASA REAL

De vuelta por aqui. Han pasado unas semanas en las que he disfrutado como una loca en la cocina, he tenido muchísimas preparaciones (que en los próximos días, semanas, meses…. ufff!! qué complicación, os iré mostrando). También he tenido celebraciones, continuar leyendo

BAGATELLE DE FRESAS

Que nooo, que no me he vuelto loca hoy por tantas entradas. Es que la tarta de hoy lleva varias preparaciones, y como todas sirven para distintas recetas, he decidido publicarlas por separado, para que las podáis tener en el continuar leyendo

PASTA DE ALMENDRAS (MAZAPÁN)

Esta pasta es ideal para cubrir tartas y pasteles; para hacer figuras y flores; y para dulces navideños, como el pan de cádiz o las figuritas de mazapán, y para los huesos de santo. ¡Una delicia!! Ingredientes: 200gr. de azúcar continuar leyendo

Carmina en la Cocina