HOJALDRE CON FRANCHIPAN

– MMM!! Ésto tiene muy buena pinta!! – Pepito, que tú no debes comer tanto¨! – A ver, trae que lo pruebe… – Pepito, que es para todos – Huy, «sólo» queda este «poquito» helado?, ya lo gastamos, no? – continuar leyendo

CAVIAR DE BERENJENA: DOS VERSIONES DEL «ZAALOUK»

Estoy empachada. Muuuuy empachada. Este puente ha sido de comer, comer, comer… ufff!!  Que si Buñuelos de viento, Huesos de santo, Gachas, Batatas en almíbar con horchata de almendras, en fin, una cantidad de dulces que hemos estado comiendo durante ¡tres dias!!, que p’a continuar leyendo

Buñuelos de viento, receta tradicional

Ya estamos cerca del Dia de los Santos; ya empiezan las confiterías a llenar sus vitrinas de gachas, batatas y calabazas asadas, buñuelos de viento, huesos de santo…mmm!! qué espectáculo para la vista.. y el gusto! Y no es que continuar leyendo

STRATTA

Ayer me llevé una gran sorpresa.  – Nena, que sales en el periódico!!! -¿Yo?, ¿Qué he hecho esta vez?? – Tú sabrás, pero hablan de ti, bueno, de tu blog – ¿CÓMOOOO????A ver, eso tengo que verlo!!! Y efectivamente, en continuar leyendo

TARTA CORONA DE PRINCESA

A veces nos gusta complicamos la existencia más de lo que la tenemos. Un cumpleaños, que debería ser motivo de fiesta y felicidad, se puede convertir en un verdadero calvario. Cuando tu hijo cumple uno, dos o tres años, sus continuar leyendo

TRABUCOS Y RECLUTAS

Que nooo, que no es que os vaya a dar una clase de historia de bandoleros y pipiolos de la «mili». Son dos bocadillos típicos de mi tierra. Los trabucos son un invento de mis padres. Cuando eran pequeña tenían continuar leyendo

ZUCCOTTO

Esta es una de esas recetas que haces no muy convencida y que estás deseando cortar para ver cómo queda por dentro. La había visto varias veces pero no me atrevía, me parecía complicada, pero una vez que me puse continuar leyendo

Flan de higos

Ya estamos de vuelta… Y tantas cosas como pensaba hacer estas vacaciones… ¡puff!! Comencé con la limpieza general… que aún no he terminado Intenté darle otro aire al blog…. ni ha llegado a «soplío» Iba a darle una vuelta al continuar leyendo

Carmina en la Cocina