CUPCAKES «MONSTRUO DE LAS GALLETAS»

El pasado 16 de noviembre, se celebró en Jaén la 1ª  Muestra de Repostería Creativa «JAÉN & CAKE» a cargo de la empresa «A&S Eventos» Este encuentro tuvo lugar en el Hotel Infanta Cristina, de la capital y a ella continuar leyendo

Croquetas de calabaza y queso

Hoy vamos a preparar unas deliciosas Croquetas de calabaza y queso ¿Os he dicho que me encanta la calabaza asada?  Aquí, en Jaén es típica, sobre todo para San Antón.  En mi casa nos volvíamos locos, y, se convertía en continuar leyendo

HOJALDRE CON FRANCHIPAN

– MMM!! Ésto tiene muy buena pinta!! – Pepito, que tú no debes comer tanto¨! – A ver, trae que lo pruebe… – Pepito, que es para todos – Huy, «sólo» queda este «poquito» helado?, ya lo gastamos, no? – continuar leyendo

CAVIAR DE BERENJENA: DOS VERSIONES DEL «ZAALOUK»

Estoy empachada. Muuuuy empachada. Este puente ha sido de comer, comer, comer… ufff!!  Que si Buñuelos de viento, Huesos de santo, Gachas, Batatas en almíbar con horchata de almendras, en fin, una cantidad de dulces que hemos estado comiendo durante ¡tres dias!!, que p’a continuar leyendo

Buñuelos de viento, receta tradicional

Ya estamos cerca del Dia de los Santos; ya empiezan las confiterías a llenar sus vitrinas de gachas, batatas y calabazas asadas, buñuelos de viento, huesos de santo…mmm!! qué espectáculo para la vista.. y el gusto! Y no es que continuar leyendo

STRATTA

Ayer me llevé una gran sorpresa.  – Nena, que sales en el periódico!!! -¿Yo?, ¿Qué he hecho esta vez?? – Tú sabrás, pero hablan de ti, bueno, de tu blog – ¿CÓMOOOO????A ver, eso tengo que verlo!!! Y efectivamente, en continuar leyendo

TARTA CORONA DE PRINCESA

A veces nos gusta complicamos la existencia más de lo que la tenemos. Un cumpleaños, que debería ser motivo de fiesta y felicidad, se puede convertir en un verdadero calvario. Cuando tu hijo cumple uno, dos o tres años, sus continuar leyendo

TRABUCOS Y RECLUTAS

Que nooo, que no es que os vaya a dar una clase de historia de bandoleros y pipiolos de la «mili». Son dos bocadillos típicos de mi tierra. Los trabucos son un invento de mis padres. Cuando eran pequeña tenían continuar leyendo

Carmina en la Cocina