Roscos de vino

¿Vosotros también sois de los que dejáis los roscos en las cajas de mantecados dando vueltas hasta que se acaban todos los demás? En mi casa por lo menos, es así… Hasta que ví estos Roscos de vino en el continuar leyendo

Almendrados de Jaén

Llega la Navidad y comenzamos a partir las almendras que hemos recogido hace unas semanas. Las mujeres empiezan a pedir hora en el horno del pueblo o de la zona, y las calles cambian el olor de la cebolla cocida, continuar leyendo

PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS

La primera vez que ví este pastel fue en el blog La Juani de Ana Sevilla y me dejó K.O.  A partir de ahí empecé a hacerlo y a combinar los ingredientes que se me iban antojando y realmente está delicioso. Y continuar leyendo

Mantecados caseros de almendra

En Navidad no puede faltar en mi mesa estos increíbles Mantecados caseros de almendra Desde que he descubierto lo ricos que están ya no puedo pensar en comprarlos. De hecho, ya tenemos fecha para encender el horno de leña de continuar leyendo

PASTA DE ALMENDRAS (MAZAPÁN)

Esta pasta es ideal para cubrir tartas y pasteles; para hacer figuras y flores; y para dulces navideños, como el pan de cádiz o las figuritas de mazapán, y para los huesos de santo. ¡Una delicia!! Ingredientes: 200gr. de azúcar continuar leyendo

Alfajor de Jaén

  El Alfajor de Jaén, es un dulce de origen mozárabe (al-hasú, que significa «el relleno) muy apreciado en las navidades jiennenses. En mi casa, ya es costumbre reunirnos para hacer mantecados, y sobre todo, el alfajor de Jaén. Tres continuar leyendo