No sé vosotros, pero en estos días me como la red visitando blogs para ver qué se cuece por vuestras cocinas. Porque en esta época los «cocinicas» nos volvemos locos preparando menús navideños: tapas, entrantes, asados, bebidas, postres, continuar leyendo
Imagino que muchos de vosotros tiene el mismo problema que yo: llegamos a mediodía corriendo, con la hora «pegá al culo» y sin comida hecha… ¿pelamos patatas y freímos? Hacemos una carne a la plancha? ¿qué tal un arroz a continuar leyendo
Mira que le tenía ganas a este arroz, pero nunca encartaba; si no se olvidaba la tinta era que alguien le ponía pegas al color. -«A mi no me gusta eso. ¡Con ese color tan raro! Pues con ese color; continuar leyendo
Llevo tiempo viendo por las redes el ajo negro, pero no lo había probado. Y resulta que en Jamilena, un pueblo muy cerquita de Jaén y famoso por sus ajos, lo hacen!! En el I Congreso Gastronómico organizado por la Diputación de continuar leyendo
Vuelta al trabajo, a madrugar, a correr, a las tardes cortas de tiempo, a organizar las comidas del día siguiente, y a programar esos propósitos que luego no cumplimos… Si, lo del gimnasio ya va por el mes que viene. continuar leyendo
En verano la mayoría de nuestros menús está lleno de ensaladas, salmorejos, gazpachos, fritos, barbacoas, platos fríos… en fin, cosas fáciles y rápidas de preparar. Pero de vez en cuando apetece un plato de cuchara, un plato que también es continuar leyendo
Una de las formas en las que más me gusta el pescado es horneado a la sal. Conserva todo su sabor y es tan fácil de hacer que en casa lo prepamos muy a menudo, bien con dorada, lubina, incluso continuar leyendo
La primera vez que ví este pastel fue en el blog La Juani de Ana Sevilla y me dejó K.O. A partir de ahí empecé a hacerlo y a combinar los ingredientes que se me iban antojando y realmente está delicioso. Y continuar leyendo
Muchas veces entramos a la cocina sin tener ni idea de lo que vamos a preparar y vamos tomando ingredientes de aquí y allá sin saber el resultado hasta que el plato está totalmente montado. Es lo que me ocurrió continuar leyendo