Más de uno estará pensando: -«A la loca de los aove’s se le ha ido la pinza. ¿Un flan con aceite???» Pues sí, y además lo he hecho varias veces porque es suave, cremoso, con un toque anisado. El aceite continuar leyendo
Hoy quiero hablaros de mi provincia, Jaén, y concretamente de una de sus joyas naturales, la Sierra de Segura. Se encuentra al noreste de la provincia, dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, y continuar leyendo
¿Conocéis Terra Oleum?Es el museo del Aceite de Oliva. No, no es sólo un museo. Es un espacio destinado a difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva, con salas de exposición permanentes y temporales, un círculo de cata, continuar leyendo
¿Cómo resumir todo un fin de semana dedicado a los AOVE’S? Durante los días 14, 15 y 16 de febrero, hemos asistido al I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgen Extra #GastroAOVE 2014, organizado por Rosa continuar leyendo
Volvemos a la rutina, a la normalidad, al orden, y a las comidas «de diario», de las que nos enseñaron nuestras madres y apuntamos en nuestro primer «bloc» (con «C») de cocina. Seguramente ya la conocéis y tendréis vuestro ingrediente continuar leyendo
Que nooo, que no es que os vaya a dar una clase de historia de bandoleros y pipiolos de la «mili». Son dos bocadillos típicos de mi tierra. Los trabucos son un invento de mis padres. Cuando eran pequeña tenían continuar leyendo
Es tiempo de disfrutar de la deliciosa Sopa de ajo de habas de mi madre En las vegas de Jaén se cultivan unas habas espectaculares y mi padre y mi hermano tienen las mejores. No es peloteo, pero continuar leyendo
Cuando era pequeña mi madre me enviaba al cole un hornazo o un ochío con una onza de chocolate (si había suerte, claro). El huevo no me hacía mucha gracia: vamos, que un huevo duro con masa de pan se continuar leyendo
Esta entrada quiero dedicársela a Mercedes, la madre de mi sobrino Jesús. Los roscos los hizo ella, que es de Cárchel y son típicos de allí en esta época, para San Antón. Es una mujer luchadora, trabajadora incansable, que lleva continuar leyendo
Y se acabaron las fiestas…. Y yo vuelvo a mi blog, que lo he tenido un poco arrinconado, con tanto cocinar, limpiar, buscar regalos (nunca había buscado tanto para ajustarme a un presupuesto), y por supuesto, relajarme y leer, que continuar leyendo