¿A vosotros no os cansa comer siempre lo mismo? Casi todas las semanas hago cocido en casa con mucha «sustancia», para poder tener caldo de sobra para las sopas de la semana (rara es la noche que mis hijas no continuar leyendo
Seguro que estás pensando: -«¡Vaya tontería de plato!»… Pues sí, una gran tontería, pero ¿la has probado?? ¿Has probado a comer un poquito de este revuelto, y ver cómo se funde en tu boca? ¿Has notado lo cremosidad de las continuar leyendo
Fue visto y hecho. Cuando vi este plato en el blog de Mª Dolores, Cuinant, supe que tenía que probarlo. Por que era sencillo, apetecible; porque tenemos calabacines en el huerto, y puedo disponer de ellos en versión continuar leyendo
Muchas veces entramos a la cocina sin tener ni idea de lo que vamos a preparar y vamos tomando ingredientes de aquí y allá sin saber el resultado hasta que el plato está totalmente montado. Es lo que me ocurrió continuar leyendo
Cuando recibí la caja de Oro del Desierto supe claro qué receta iba a hacer con sus aoves. Cuando estuvimos en Gastroaove, la Cofradía Gastronómia El Dornillo nos prepararon una suculenta comida entre cuyos platos se encontraba «Majada de garbanzos con su ajico y continuar leyendo
Esta ensalada es de mis favoritas: bien fácil, con varias texturas y un sabor increíble. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos, y si la aderezamos con un buen aove, ya está para nota. Es una delicia tomar continuar leyendo
El sábado 15, y siguiendo con la crónica de GastroAOVE 2014, nos llevaron a visitar unos olivos centenarios en Martos. Paseamos por la Vía Verde del Aceite, antiguo trazado de la red ferroviaria destinada a promocionar la salud, ya que continuar leyendo
Bendita patata… es el alimento preferido por el 90% de los niños y adultos, y el más versátil. Es el más recurrido para una urgencia, el preferido por la realeza y por los plebeyos. Igual te sirve para un continuar leyendo
Hoy vamos a preparar unas deliciosas Croquetas de calabaza y queso ¿Os he dicho que me encanta la calabaza asada? Aquí, en Jaén es típica, sobre todo para San Antón. En mi casa nos volvíamos locos, y, se convertía en continuar leyendo
Estoy empachada. Muuuuy empachada. Este puente ha sido de comer, comer, comer… ufff!! Que si Buñuelos de viento, Huesos de santo, Gachas, Batatas en almíbar con horchata de almendras, en fin, una cantidad de dulces que hemos estado comiendo durante ¡tres dias!!, que p’a continuar leyendo